香菇因其味甘性平，不温不燥，不寒不凉，健胃助食，补而不腻等优点，深受消费者的喜爱，除了正常的食用外，很多人还喜欢把香菇当作调味食材，在煮汤、炒菜中添加可以对饭菜进行提味，使饭菜更加可口。香菇的市场十分广阔，消费者众多，发展前景很好，价格一直处于上升的状态。在香菇的大受欢迎的情况下，也使很多人迎来了一个问题：如何对香菇进行正确、恰当的保鲜？环美制冷在今天就为大家解答一下，下面介绍一些香菇保鲜的方法和注意事项。