对于种植蔬果的农户来说，水果大丰收本身就非常的幸福，但是伴随着水果的大丰收，可能也会存在很多的影响，比如说水果的价格就会出现下降，甚至水果会出现滞销的情况，果农在丰收的时候总是希望在市场好的时候多赚取一点利润，但是在遇到滞销的情况，蔬果如何来进行储存就成为大家关心的一个内容，小型冷库的建造对于果蔬经销商到底具有什么样的好处呢？今天我们就伴随环美制冷一起来了解一下。

随着水果不断的上市之后，环美制冷在这一段时间也接到了很多关于小型冷库建造的电话，很多的朋友都想要建造水果冷藏库，或者是蔬菜保鲜冷库，大家对于小型冷库建造价格以及小型冷库所具有的保质期限都非常的关注，根据统计，我们就可以发现，每一个水果的丰收季节，就会大幅度的增加小型冷库的建造咨询量，现在有很多的农户对于低温保鲜的意识都逐渐的提升，特别是对于很多源头产地的果农来说，能够建设小型冷库，那么就可以大幅度的延长果蔬的保存时间。

果蔬产品在采摘来之后，依然会具有呼吸作用，同时在呼吸作用的促使下，也会不断的消耗自身的营养，从而就会让蔬果所具有的营养价值和品质受到影响，在储存的过程中，我们不仅需要维持它的生命，同时也应该有效的抑制果蔬的呼吸作用，所以就应该建设小型冷库。小型冷库的温度一般设置的越低，那么营养消耗的情况也就越少，病虫危害的情况也更少，同时也能够让果蔬的保鲜时间有效的延长，温度变化的情况越小，可以让果蔬的保鲜效果明显的提高。

不一样的蔬菜水果，往往所需要的温度也是不一样的，每一种蔬菜水果，都应该选择适合自己的温度，并不是说温度设置的越低，就能够让保鲜时间得到延长，相反，很多的水果如果温度设置得过低，也会让水果出现冻坏的情况，因此在建设小型冷库的过程中，对于这一个内容也应该了解。小型冷库其实就是利用水果蔬菜所需要的一个温度条件来进行设计，如此就能够让水果蔬菜的生理代谢得到最大的抑制，环美制冷表示，小型冷库也可以控制库房内的气体成分，从而就可以延长水果的保存时间，让水果的保存效果会变得更好，可以说建设小型冷库，能够给果蔬经销商带来很多的好处，不仅可以有效的延长果蔬的存放时间，也可以促进果蔬经销商的经济利益。