如果温度达到一定的程度时，那么水产食物的细菌生长就可以得到有效的满足，微生物在此时就会分解水产食物的脂肪或者是蛋白质，导致水产食品出现变质，甚至会产生毒性物质，逐渐的形成腐烂，所以说就需要进行冷库安装，只有将温度调整到适合水产品存放的范围内，通过温度才能够减缓细菌的生长，也可以减少水产食品出现腐烂的现象。

韶关冷藏库,梅州保鲜库

速冻法

冷库安装可以选择低温速冻的方法，在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的抑制，同时也能够保证水产食品的口感，这也是很多高端鱼类首选的一个冷藏方式。

冷冻界点

冷库安装之后，如果可以使用冷库界点存放的一个方法，那么也可以快速的将鱼虾的温度降低到冰点位置，但是又不会在此时出现结冰的现象，大部分的水产品在此时就能够让水分处于冻结的状态，这一个方法比较适合短时间的低温储存。对于进出货量比较大的超市，或者是配送公司非常的适合，环美制冷建议，如果需要储存较长的时间，那么不适合使用这样的一个方法盐水微冻法

盐水本身具有较大的传热系数，因此，我们在冷库安装之后，可以将鱼虾放入在容器内，浸泡在零下一度到零下五度之间的低温盐水中，如此就能够让鱼虾的温度得到有效的下降，也可以延长鱼虾的保存时间。

层冰层鱼

冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内，将事先准备好的冰放在水产品的上面，但是一定要注意撒冰需要均匀，而且冰块要比较的细，使用的冰量也必须要非常的充足，在装箱之前也需要在最上面加上一层冰，这对于水产品的有效储存会有一定的帮助，环美制冷表示，水产品和冰的比例应该达到1:1的标准，如此才能够产生最好的制冷效果。

如果我们可以按照这些方法来储存鱼类产品，对于鱼类产品的有效储存时间可以起到帮助，而且也可以达到保鲜的作用，提高自己的经济收益。

 

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